Marinirane paprike na makedonski način

0
1065

marinirane paprike
marinirane paprike


Makedonci spremaju parike na milion načina, marinirane paprike su samo jedan od njih

Ovaj recept je za one koji vole bijeli luk.

Sastojci za marinirane paprike

  • 50 komada crvene paprike
  • 250ml ulje
  • 250 ml sirče
  • 1 ruka sećera
  • 1 ruka soli
  • 2-3 glavice bijeli luk
  • 2 veze peršuna
  • 1 kesica biber u zrnu

Priprema

Paprike ispecite, oljuštite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cijele. Ulje, sirće, so i sećer stavite da uvrije u veću šerpu. Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprže (prokuhaju ) u marinadi.

Radite to na tihoj vatri i nemojte miješati nego samo protresite šerpu. Max. desetak min., marinirajte paprike. Bijeli luk sitno isjeckajte i promiješajte sa sjeckanim peršunom i biberom. Kad se malo prohlade paprike, redajte red paprika, pa stavite odozgo red od luka i peršuna, pa opet, paprike i tako redom. Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noći. Ujutru dospite još od marinade u tegle, zatvorite i čekajte zimu.

Dobar tek.

(Preuzeto sa: receptizatren.club)


..

0 0 Glasovi
Article Rating
Pretplatite se
Obavijesti o
guest
0 Komentari
Ugrađene povratne informacije
Pogledajte sve komentare