blank

SAVJETI: Kako pripremiti bijelo meso da uvijek bude mekano i sočno?

Pročitajte

IPI Akademija Tuzla dobila Rješenje o akreditaciji

IPI Akademiji je dana 13.08.2020. godine uručeno Rješenje o institucionalnoj akreditaciji izdato od Ministarstva obrazovanja i nauke...

TEKST KOJI MORATE PROČITATI: Ovako se LOŠ muškarac igra sa vama, a da toga niste ni svjesne

Tanka je linija između partnera koji se prema vama ponaša zaštitnički i onog koji je dominantan i...

NAPRAVITE DOMAĆI SLADOLED VRHUNSKOG UKUSA: Jedite ga koliko god želite, a nećete se ugojiti ni gram

Za tačno sat vremena spreman je za jelo Nema osobe koja tokom ljeta ne...

Pileći file je zdrav komad mesa prepun proteina koji je često prisutan u popularnim dijetama.

S druge strane, nije pretjerano ukusan bez puno začina i rijetko kada bude sočan bez pravilne pripreme.

Outside piše da je inače pileći file ima tendenciju da bude izuzetno suho jelo i vrlo lako ga je “isušiti” u tavi ili pržiti jer nema mnogo masti. Zbog toga je bitno da se poslužite malim kuharskim trikovima kako bi izbjegli ovakve situacije.

Recept za pileći file pomoću kojeg će uvijek biti sočan

Ukoliko ste bijelo meso držali u zamrzivaču, prvo ga morate u potpunosti otopiti ostavljajući ga na sobnoj temperaturi.

Nakon toga se preporučuje da začinima i maslinovim uljem pokrijete sve površine mesa. Najbolje je da stavite so, biber i bijeli luk u prahu, ali se možete odlučiti i za druge začine po ukusu.

Stavite tavu na ringlu, dodajte malo maslinovog ulja i zagrijte ga na visokoj temperaturi. Nakon što se ulje zagrije stavite meso u tavu i pustite da se prži tačno jednu minutu.

Nakon minute, smanjite temperaturu, okrenite meso i poklopite tavu. Pustite meso deset minuta da se “krčka” na tihoj vatri, a kada se taj period završi, ugasite ringlu.

Ostavite meso da tako odstoji još deset minuta i nikako ne podižite za to vrijeme poklopac s tave.

Nakon što ste završili s ovom fazom kuhanja, poslužite bijelo meso na tanjiru i isijecite ga na manje komade. Spremljeno na ovakav način ono će biti uvijek dobro isprženo, a pri tome i sočno.

Na kraju, preostaje samo da prema vlastitim željama odaberete prilog uz koji ćete ga poslužiti.

blank

Najnovije

IPI Akademija Tuzla dobila Rješenje o akreditaciji

IPI Akademiji je dana 13.08.2020. godine uručeno Rješenje o institucionalnoj akreditaciji izdato od Ministarstva obrazovanja i nauke...

TEKST KOJI MORATE PROČITATI: Ovako se LOŠ muškarac igra sa vama, a da toga niste ni svjesne

Tanka je linija između partnera koji se prema vama ponaša zaštitnički i onog koji je dominantan i preuzima kontrolu nad vašim životom.

NAPRAVITE DOMAĆI SLADOLED VRHUNSKOG UKUSA: Jedite ga koliko god želite, a nećete se ugojiti ni gram

Za tačno sat vremena spreman je za jelo Nema osobe koja tokom ljeta ne poželi da se osvježi ukusnim...

Pojačan inspekcijski nadzor u ZDK

Krizni štab Ministarstva zdravstva Zeničko-dobojskog kantona donio je dana 07.08.2020. godine Naredbu broj: 11-33-1335-109/20, koja se primjenjuje od...

20 slučajeva kad se priroda zaigrala i životinjama poklonila unikatan izgled

Svijet je pun čuda i zanimljivih prirodnih pojava Čak i vaši kućni ljubimi znaju biti dokaz da se...

ŽIVOT U BOSNI

Početak programa poduzetničke obuke u BeeZone biznis inkubatoru

Kickoff sastankom sa 47 mladih ljudi koji su prijavili svoje poslovne ideje na javni poziv u okviru projekta „TREIN - Mreža poduzetništva...

(VIDEO) Nova prijateljstva i prve simpatije/ Djeca i omladina...

Zabavni park „Kenan“ svake godine obiđe mnoga mjesta na biljanskom kraju. Osim što okuplja omladinu i djecu, nudi školarcima...
blank