blank

Smeđi ili beli šećer – koji je bolji?

Pročitajte

ZARAZA U REGIJI/ U Srbiji 345 novozaraženih, 12 osoba preminulo, rekordan broj zaraženih i u Hrvatskoj

U Srbiji je u posljednja 24 sata potvrđeno 345 novih slučajeva koronavirusa, na osnovu 7.032 testirana uzorka,...

Suljić: Svakog 11. jula sjećanja se vraćaju kao da je sve bilo jučer (VIDEO)

Preživjela žrtva rata Hasib Suljić danas je u Memorijalnom centru Srebrenica-Potočari, gdje se obilježava 25. godišnjica genocida,...

Nakon kolektivne dženaze u Potočarima: Bijeli nišani ostali u tišini da svjedoče o strahotama genocida

Mezarje Memorijalnog centra Srebrenica - Potočari ponovno je ostalo pusto nakon kolektivne dženaze kojoj su danas prisustvovale...

“Ljudi mi stalno govore da stavljaju četiri kašičice smeđeg šećera u kafu umesto belog šećera, i smatraju da je to sasvim u redu”, kaže Šira Susi, poznata nutricionistkinja.

Održavanje zdravlja znači postavljanje pitanja i donošenje dobrih odluka: Da li je za vas kafa bolja od čaja? Da li su ugljeni hidrati dobri za vas? I što je najvažnije … da li je smeđi šećer bolji od belog šećera?

“Ljudi mi stalno govore da stavljaju četiri kašičice smeđeg šećera u kafu umesto belog šećera, i smatraju da je to sasvim u redu”, kaže Šira Susi, poznata nutricionistkinja.

Stvarnost je da u praksi to nije u redu. U stvari, ne razlikuje se od stavljanja četiri kašičice belog šećera u kafu. Postoje dve vrste smeđeg šećera, prema Susi: prirodni smeđi šećer, koji se dobija od prirodnog soka trske, ili rafinerijski smeđi šećer, koji je zapravo beli šećer obložen tankim sirupom od melase (zaslađivač).

Svi imaju različit procenat saharoze, glukoze, fruktoze, minerala i vode. Njihovi ukusi i teksture mogu biti malo drugačiji. Susi kaže da tamniji ima jači ukus. Ali oni su praktično isti kada se radi o tome kako utiču na vaše zdravlje.

“Kada je u pitanju poređenje belog i smeđeg šećera, oni su skoro identični što se tiče nutritivnih vrednosti”, kaže Alida Jakobelis, vlasnica firme “ALIVE Nutrition Solutions”.

“Beli šećer je malo više obrađen jer ima melasu potpuno izvađenu iz nje, dok je smeđi šećer rezultat zaustavljanja proizvodnog procesa malo ranije, dok je mala količina melase ostala. Smeđi šećer sadrži tragove minerala kao što su kalcijum i kalijum, dok je beli šećer čista saharoza bez vitamina ili minerala.

ddl.rs

Više s weba

Najnovije

ZARAZA U REGIJI/ U Srbiji 345 novozaraženih, 12 osoba preminulo, rekordan broj zaraženih i u Hrvatskoj

U Srbiji je u posljednja 24 sata potvrđeno 345 novih slučajeva koronavirusa, na osnovu 7.032 testirana uzorka,...

Suljić: Svakog 11. jula sjećanja se vraćaju kao da je sve bilo jučer (VIDEO)

Preživjela žrtva rata Hasib Suljić danas je u Memorijalnom centru Srebrenica-Potočari, gdje se obilježava 25. godišnjica genocida, ukopao rođaka Hasiba Hasanovića koji...

Nakon kolektivne dženaze u Potočarima: Bijeli nišani ostali u tišini da svjedoče o strahotama genocida

Mezarje Memorijalnog centra Srebrenica - Potočari ponovno je ostalo pusto nakon kolektivne dženaze kojoj su danas prisustvovale hiljade članova porodica žrtava, prijatelja...

Izvoz mesa iz BiH u Tursku biće nastavljen u augustu, zatraženo povećanje kvote

Ministar spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH Staša Košarac i ministri poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i Federacije BiH Boris Pašalić...

U rijeci Sani kod Prijedora pronađeno beživotno tijelo žene

U koritu rijeke Sane u Prijedoru danas je pronađeno beživotno tijelo nepoznate ženske osobe - potvrđeno je iz Policijske uprave Prijedor

Možda vas zanima i ovo