Napravite najbolje oblatne sa orasima, evo recepta
Sastojci za recept oblatne sa orasima:
Kora: ( x2)
- 5 bjelanjaka
- 150 gr šećera
- 150 gr sjeckanih oraha
- 1 list oblatne
Fil:
- 10 žutanjaka
- 200 gr šećera
- 250 gr margarina
- 250 gr vanil šećera
- malo sjeckanih oraha za posipati po vrhu
Priprema recepta
Prvo orahe kratko ispeći u rerni, u tepsiji obloženom alufolijom, samo da se posuše, ohladiti i isjeckati ili samljeti na krupnije. Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, postepeno dodavati šećer, i na kraju lagano umješati orahe varjačom. Premazati list oblatne sa šupljikave strane.
Peći 20 – 25 min na 150 C. Ovo ponoviti dva puta, ispeći dvije kore.
Umutiti žutanjke, šećer i vanil šećer. Skuhati fil na pari, kada se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom. Filovati, kora-fil-kora-fil, posuti sjeckanim orasima i malo utapkati rukom.
(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)
..
