Punjeni keksići je nešto što možete jesti svaki dan i da nikada ne dojadi
Ako ste ljubitelj kombinacije čokolada i suhi keksi, ovaj ćete recept zaista obožavati.
Sastojci
- 400g brašna
- 200g ledenog maslaca narezanog na listiće
- 1 jaje
- 150g šećera
- prstohvat soli
Fila
- 200g krupno mljevenih oraha
- 2 velike žlice nutele
- cca 100g polovica oraha
- 50g otopljene tamne čokolade
Priprema
1.
Zamijesiti tijesto, najbolje ledenim rukama, brzo da se ne bi kasnije mrvilo. Zamotati tijesto u prozirnu foliju i staviti u frižider. Promiješati orahe i nutelu, gustoća, taman da se sve skupa drži zajedno, tj. da se ne mrvi.
Punjeni keksići mogu biti u obliku loptica koje možete vagati kako bi sve imale isti oblik ili ako niste toliko savršeni i želite se zabaviti sa djecom uzimajte kuglice veličine oraha, (ruke možete i lagano navlažiti vodom) koju zatim spljoštite drugim dlanom i na sredinu stavite filu od oraha i nutele. Tada opet to pažljivo zamotajte i formirajte kuglu te uvaljajte u krupne orahe ili utisnite polovicu oraha. Slažite na pek papir i kad ih sve riješite stavite peći na 180C oko 20 minuta (znate i sami svoju pečnicu). Ovisno o veličini ispadne vam od 30 kom na više čistog zadovoljstva
Kad su hladni kolače ukrasite ih šarama otopljene čokolade i probajte pojesti samo jedan. U limenoj posudi mogu stajati i više od dvije sedmice.
(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)
..
