Recept za lazanje, jednostavne, vrlo brzo se pripremaju, a jako sočne i ukusne
Sastojci
- oko 350-400 gr. listova za lazanje (ovisi o veličini tepsije)
- 400 g pureće šunke
- 300 g gaude (ili nekog vama omiljenog sira)
- 150 + 50g za posip parmezana
- 700 ml mlijeka
- 5 žl brašna
- prstohvat vegete, soli, papra, muškantnog oraščića
Priprema
Za bešamel u hladnon mlijeku razmutite brašno da bude bez grudica, dodajte sol, vegetu, papar i mušk. oraščića. Stavite na laganu vatru i mješajte pjenjačom. Kad zakipi umiješajte onih 150 gr. parmezana.
Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, stavite red listova lazanja, pa bešamel, šunku i ribani sir. Redajte dok ne potrošite sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite sa još malo sira i s onih 50 gr. parmezana. Pecite oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C.
Posluživanje
Najbolje paše uz zelenu salatu i čašicu crnog vina.
(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)
..
