Doručak igra važnu ulogu u postavljanju raspoloženja za cijeli dan, zbog čega je bitno izabrati namirnice koje neće izazvati stres u organizmu. Većina nutricionista se slaže da je doručak ključan, naročito za žene. Prvi obrok u danu pomaže u održavanju hormonske ravnoteže, regulaciji nivoa šećera u krvi i smanjenju stresa. Nakon buđenja, nivo kortizola je visok, te neke namirnice mogu povećati stres umjesto da ga smanje tokom dana.
Evo koje namirnice treba izbjegavati ujutru da ne bi izazvale stresni odgovor organizma, prema stručnjaku za ishranu.
1. Voćni smuti (koji je zapravo mliječni milkšejk)
Iako se smutiji često preporučuju kao brz i hranjiv doručak, većina zapravo predstavlja slatku verziju milkšejka, posebno oni od veoma slatkog voća poput banana i manga (koji imaju visok glikemijski indeks) ili jogurta sa voćem i šećerom. Bez zdravih masti ili proteina koji bi ublažili efekte naglog skoka šećera u krvi, ovakav smuti može dovesti do brzog porasta energije, ali i brzog pada, što rezultira umorom, anksioznošću i iritacijom nekoliko sati kasnije.
2. Žitarice
Često se žitarice biraju za doručak jer su brze i jednostavne za pripremu. Međutim, nutricionisti upozoravaju da mnoge vrste žitarica mogu biti štetne za organizam. Preferirajte cijele žitarice sa orašastim plodovima, zdravim mastima i vlaknima koja hrane vaš probavni sistem. Provjerite etiketu pri kupovini, jer čak i one koje se smatraju zdravim mogu sadržavati puno dodatnog šećera i drugih nezdravih sastojaka.
3. Kroasan i kafa
Ova kombinacija je česti izbor ujutru, posebno kada žurite na posao. Kroasani sa puterom su ukusni, ali zajedno sa kafom ne pružaju adekvatnu osnovu za koncentraciju i dobro raspoloženje tokom dana. Kroasani su puni rafinisanih ugljenih hidrata i loših masti, što može dovesti do mentalne magle, nedostatka koncentracije i razdražljivosti. Kada se doda zaslađena kafa, negativni efekti se dodatno pojačavaju.
BONUS VIDEO:
Ovaj tekst je preuzet sa stranice Aloonline.ba, a originalni članak možete pronaći na linku ovdje.
Izvor: ( aloonline.ba / TNTPortal.ba )
