Problemi poput grčeva u stomaku, dijareje i povraćanja su glavni simptomi trovanja hranom. U ljetnjem periodu rizik od ovakve infekcije je veći zbog povišenih temperatura koje uzrokuju brže kvarenje hrane. Trovanje hranom nastaje nakon što se pojede hrana koja je kontaminirana bakterijama, virusima, toksinima ili parazitima.
Do kontaminacije može doći ako hrana nije adekvatno termički obrađena, nije pravilno čuvana ili se konzumira nakon isteka roka trajanja. Među namirnicama koje predstavljaju rizik su nedovoljno termički obrađeno pileće meso, nedovoljno oprano voće, povrće i zelje, riba, nepasterizovani mlečni proizvodi, jaja i majonez.
Botulizam, ozbiljno oboljenje
Postoji i ozbiljan oblik trovanja hranom koji se naziva botulizam, uzrokovan toksinom koji proizvodi bakterija Clostridium botulinum. Simptomi botulizma uključuju mučninu, povraćanje, dijareju, jake bolove u stomaku, probleme sa gutanjem ili govorom, opuštene kapke, otežano znojenje ili, u teškim slučajevima, paralizu. U odraslih, konzervirana hrana može predstavljati rizik od oboljenja.
Šta učiniti u slučaju trovanja hranom?
U prvih nekoliko sati nakon pojave simptoma, izbjegavajte hranu kako bi se digestivni sistem odmorio.
Dehidracija je jedna od mogućih komplikacija trovanja hranom. Pijte vodu ili čajeve, posebno je važno za djecu koje se brže dehidriraju.
Kada povraćanje prestane i vratiti vam se apetit, preporučuje se da jedete tost, pirinač, slane perece, pileću supu, banane i zrele jabuke.
Probiotici mogu pomoći u obnavljanju crevne flore nakon trovanja hranom, a prirodni jogurt je dobar izvor. Takođe, možete uzimati probiotike u obliku suplemenata.
Preporučeni čajevi uključuju:
Čaj od đumbira – pomaže kod mučnine i povraćanja. Možete popiti do 3 šolje čaja od đumbira dnevno.
Čaj od nane – sadrži eterična ulja s analgetičkim i antispazmodičkim dejstvom. Možete piti do 3 šolje čaja od nane dnevno.
BONUS VIDEO:
Ovaj tekst je prvobitno objavljen na Aloonline.ba.
Izvor: ( aloonline.ba / TNTPortal.ba )
