Jaja su svakodnevna namirnica koju mnogi koriste, ali često nisu sigurni kako ih čuvati da što duže ostanu svježa i zdrava.
Mnogi ljudi obično drže jaja na kuhinjskom pultu, ali prema stručnjaku Džadu Klarku, najbolje mjesto za jaja je u frižideru.
Jaja držite u frižideru da bi duže ostala svježa i da bi se izbjeglo razmnožavanje bakterija, savjetuje Klark.
A da li jaja mogu stajati na radnoj površini?
Skladištenje na sobnoj temperaturi je moguće, ali imaju kraći rok trajanja od jedne do dvije sedmice nakon kupovine.
Ključ za sprečavanje salmonele leži u stabilnoj temperaturi i izbjegavanju kondenzacije, koja može potaknuti bakterije da prodiru kroz ljusku jajeta.
Stabilna temperatura jaja je ključna za sprečavanje kontaminacije i kondenzacije unutar frižidera.
Kako čuvati jaja u frižideru?
Nije dovoljno samo staviti jaja u frižider, važno je izbjegavati čuvanje u vratima gdje je veća temperatura. Idealno mjesto je srednja polica u frižideru.
Držite jaja u originalnoj kutiji iz supermarketa na srednjoj polici frižidera za najbolje rezultate.
Fluktuacije temperature mogu imati ozbiljan uticaj na kvalitet i svježinu jaja, stoga je važno održavati konstantnu temperaturu jaja u frižideru.
(24sata.info)
Čuvajte jaja na jednom mjestu u kuhinji i trajat će i pet sedmica duže appeared first on 24sata.ba.
Izvor: ( 24sata.info / TNTPortal.ba )
