Postoje situacije u kojima je teško razlikovati prave namirnice od falsifikata, posebno kada je riječ o maslinovom ulju. Cijene osnovnih namirnica su porasle zbog nedostatka maslinovog ulja, ali stručnjaci daju nekoliko savjeta kako prepoznati autentično maslinovo ulje.
Falsifikat maslinovog ulja obično se javlja kada proizvođači označe ulja nižeg kvaliteta kao ekstra djevičansko maslinovo ulje ili ih pomiješaju sa jeftinim neutralnim uljima. Ponekad čak oboje jeftina ulja hlorofilom i karotenima kako bi izgledala kao pravo maslinovo ulje.
Portal AloOnline.ba i Hotel spa „Integra“ vas vode na nezaboravan vikend u Trebinje. Više detalja saznajte OVDJE.
Stručnjaci ističu da su loše berbe i ekstremni vremenski uslovi u mediteranskim zemljama kao što su Španija, Italija i Grčka uticali na proizvodnju maslinovog ulja. To je otvorilo vrata prevarantima da prodaju lažne proizvode pod imenom maslinovog ulja.
Ovih pet znakova će vam pomoći da prepoznate pravo maslinovo ulje:
Samo pravo može da se zove “ekstra djevičansko”
Maslinovo ulje mora biti čisto da bi se nazvalo “ekstra djevičansko”. Izbjegavajte proizvode sa oznakama poput “lagano” ili “čisto”.
Ima bogat ukus
Pravo maslinovo ulje ima bogat ukus, dok falsifikati imaju slab ili užegli ukus.
Potražite ime proizvođača i regiju uzgoja
Više informacija na boci povećava pouzdanost proizvoda.
Provjerite pečat na boci
Pečat sa “zaštićenom oznakom porijekla” ukazuje na regiju podrijetla.
Oznaka sertifikata treće strane
Neke organizacije sertifikuju maslinova ulja kako bi osigurale kvalitetu.
Prevaranti različitih kalibara se bave prodajom falsifikovanih proizvoda. Zato je važno pažljivo birati i obratiti pažnju na detalje prilikom kupovine maslinovog ulja.
BONUS VIDEO:
Članak SAVJETI ZLATA VRIJEDNI Kako prepoznati pravo maslinovo ulje prvi put je objavljen na Aloonline.ba.
Izvor: ( aloonline.ba / TNTPortal.ba )
