Tikvice sadrže 95% vode, ali prije nego što se okrenemo suplementima koji sadrže kalijum ili se prejedemo bananama, dobro je znati da postoji niz drugih odličnih, ukusnih i zdravih namirnica koje su bogate kalijumom. Jedna od tih namirnica je – tikvice. Samo jedna šoljica ovog omiljenog ljetnjeg povrća sadrži čak 475 mg kalijuma, što je čak 50 mg više od banane srednje veličine. Tikvice također sadrže 95% vode, više od breskve i lubenice. Zbog toga su tikvice najbolje povrće za hidrataciju organizma, unos dovoljne količine kalijuma i regulisanje krvnog pritiska.
Ljudima sa visokim krvnim pritiskom obično se preporučuje smanjenje unosa soli ili natrijuma. Trebaju ograničiti dnevni unos soli na 1500 mg. Kalijum pomaže u uklanjanju viška natrijuma iz organizma, što smanjuje pritisak na krvne sudove. Ishrana bogata kalijumom i smanjen unos natrijuma može značajno sniziti krvni pritisak. Na primjer, kuvane tikvice (kuvane bez soli) sadrže samo 5,4 mg natrijuma, odnos natrijuma i kalijuma je 1:88.
Pored bogatstva kalijuma, tikvice imaju i druge zdravstvene prednosti. Kuvana tikvica pruža 25% dnevne količine vitamina C, 10% vitamina A, kao i lutein i zeaksantin zaštitu očiju od štetnih UV zraka. Tikvice su također bogate vitaminima B grupe.
BONUS VIDEO;
Napisano na Aloonline.ba – PUNO JE KALIJUMA I NATRIJUMA Ovo omiljeno povrće je riznica zdravlja.
Izvor: ( aloonline.ba / TNTPortal.ba )
