Ćatislav Ranisović iz Jajca svu zaradu koju je ostvario u Austriji uložio je u farmu škotskih goveda koje daju vrhunsko meso. Već treću godinu ovaj vrsni stočar uzgaja goveda kojima ne treba štala, ni pastir, same se tele u prirodi a jedu samo travu, zimi sijeno. Zanimljivo je da ovo krdo od oko 40 jedinki škotskih goveda posjećuju ne samo veterinari radi razmjene iskustava jer je to za sada jedina farma ove vrste u BiH, nego i sve češće obični ljudi koji su osjetili pozitivne vibracije boraveći među ovim krdom krava. Zbog toga je Ćatislav uredio i jedan apartman u vikendici na 960 metara nadmorske visine gdje mogu prenoćiti ljudi koji danju vrijeme provode kod krava. Noću mogu kušati seoske specijalitete. To im dođe kao jedna vrsta terapije.Istina meso od škotskih goveda daleko je skuplje od običnih bosanskih ali to se s pravom može nazvati eko meso jer kravama se ne daju nikakvi koncetrati, prekrupe, žitarice, nego samo trava a zimi sijeno.Oni su pravi čistači prirode.
-Već tri godine je prošlo otkako sam nabavio škotska goveda i mogu reći da se nisam uopće pokajao. Dosta ovih farmi vidio sam u Njemačkoj, Austriji pa i susjednoj Hrvatskoj.Zanimljivo je da od 30 telenja samo jedno je imalo problem. Dakle ste strane gotovo i ne trebaju veterinari. Ne treba im ni štala. Dovoljna je jedna nastrešnica a što se hrane tiče jedu samo travu i zimi sijeno. Jednu količinu mesa smo već prodali. Vjerujem da ćemo se polako ali sigurno širiti i da neću biti sam u BiH kao vlasnik farme škotskih goveda. Nadam se da će nas biti više jer ova goveda ne trebaju čobana. dovoljan im je jedan električni pastir i svi su problemi rješeni”, izjavio je za Flash.ba vlasnik farme goveda Čatislav Ranisović iz Jajca. Svi koji imaju bilo kakve upite vezane za farmu škotskih goveda mogu vlasnika kontaktirati na mobitel broj:+436765621610 Ćatislav
tekst i foto: Srećko Stipović
