Aktuelna polemika pisca Miljenka Jergovića i lingviste i profesora na Filozofskom fakultetu Mate Kapovića tumači sudbonosno sociolingvističko pitanje na hrvatskoj i regionalnoj sceni u današnjem vremenu kao – burek
Sve je počelo od Kapovića, koji je nedavno objavio knjigu ‘Jezični savjetnik za 21. stoljeće’. U njoj s pozicije lingvističkog autoriteta ističe praktičnu upotrebu jezika iznad akademske te progovara o brojnim temama koje je jezična znanost ranije smatrala proste, a zapravo su bitne. Jedna od njih je i pojam ‘burek sa sirom’, često uzrok sporova između stanovništva u Hrvatskoj i BiH, izvještava tportal.hr.
Detaljan odgovor
U detaljnom odgovoru objavljenom u današnjem broju 24 sata, Jergović pokušava osporiti Kapovićev argument na sljedeći način: ‘Vickast je i razigran Kapović, a većinu argumenata koje će iznijeti poznati su nam iz dokonih rasprava po kafićima. Burek je turska riječ, a etli börek označava burek s mesom, dok je peynirli börek burek sa sirom. U turskom jeziku ta riječ predstavlja nešto drugačije. Oni koji su kušali “peynirli börek” znaju da je bosanska pita sirnica, koju Kapović smatra ‘burekom sa sirom’, sličnija zagorskim štruklima nego peynirli böreku. Kapović se bavi pitanjem identiteta i kulturnog nasljeđa te propituje specifičnosti jezika, što Jergović komentira u svom tekstu.
Dalje u odgovoru, Jergović insistira da je za sve stanovnike Bosne i Hercegovine, uključujući Hrvate, burek bio pita s mesom, dok su ostale vrste bile sirnica, zeljanica, krompiruša, tikvenica… Jergović naglašava da su sve pite pitice, samo je burek pitac. Jergović završava svoj argument izazivajući Kapovića za politički angažman i kritizira ga za definiranje hrvatskog jezika unutar granica Republike Hrvatske.
Nazivati me “mali Mate” je primitivno spuštanje’
Ubrzo je stigao odgovor Mate Kapovića, istaknut na njegovom Facebook profilu. Kapović, bez obzira na nedostatak stručnosti za kulinarstvo, pokušava ispraviti Jergovića ukazujući na različite percepcije bureka u Hrvatskoj i BiH. Odbacuje optužbe za nacionalizam i brani realnu jezičnu upotrebu u Hrvatskoj. Kapović zaključuje da Jergović nije uspio argumentirano raspravljati o temi bureka te se osramotio svojim stavovima.
Objava Burek posvađao pisca i lingvistu: Žestok obračun Miljenka Jergovića i Mate Kapovića! prvi put se pojavila na PressMedia.
Izvor: ( pressmediabih.com / TNTPortal.ba )
