Marko Janković i njegova supruga Dragana još prije dvije godine pokrenuli su obiteljski obrt cijeđenja voća, odnosno proizvodnju sokova od voća i povrća.Posao je zamišljen kao dodatno zanimanje. Nedavno smo ih posjetili i uvjerili se da posao ide odlično.Obnovili su tehnološku liniju za proizvodnju i imaju posla “preko glave”.
-Najveći interes je za sokove od šumske borovnice.Iako je litra soka čak 15 KM, sve se proda. Naravno idu i sokovi od jabuke, aronije, pekmez od šljive. Možemo reći da smo zadovoljni, ali u ovaj posao mora biti uključena cijela obitelj jer naši kapaciteti su čak 200 litara soka na sat”, govori nam Marko dok demonstrira cijeđenje borovnice koja nije nimalo laka za obradu i proizvodnju.
-Ove godine voće nije svugdje rodilo pa se obire svaki komad. Međutim bude godina kada polovina voća ostane neobrana, odnosno neiskorištena i propadne.Ljudi sve više daju besplatno voće jer nema tko da bere. Teško je naći radnike”, govori nam Marko.
Više pogledajte u video reportaži iz Jankovića kod Travnika.
