Nadležno tijelo Svjetske zdravstvene organizacije trebalo bi da sljedećeg mjeseca proglasi aspartam, jedan od vještačkih zaslađivača koji se najčešće koriste u svijetu, potencijalno kancerogenim, rekla su dva izvora upućena u proces.
Aspartam, koji se koristi u proizvodima od dijetalnih Coca-Colinih gaziranih pića do žvakaćih guma mars ekstra, naći će se u julu prvi put na listi Međunarodne agencije za istraživanje raka (IARC) kao “vjerovatno kancerogen za ljude”, rekli su izvori.
Ova agencija ne izjašnjava se o tome koliko nekog proizvoda osoba može bezbjedno da konzumira. Takav savjet za pojedince dolazi od posebnog stručnog komiteta SZO za aditive u hrani, poznatog kao JECFA, zajedno sa odlukama nacionalnih regulatora.
Međutim, slične odluke IARC-a u prošlosti za različite supstance izazvale su zabrinutost među potrošačima, dovele su do tužbi i izvršile pritisak na proizvođače da promijene recepte i pređu na alternative. To je dovelo i do kritika da procjene IARC-a mogu da zbune javnost.
Komitet SZO za aditive ove godine takođe razmatra upotrebu aspartama. Sastanak ovog tijela počeo je krajem juna, a objavljivanje nalaza očekuje se istog dana kada IARC bude objavio svoju odluku – 14. jula.
Srna
