Štrudlice sa sirom su ideale za sve proslave ili okupljanje društva u stanu
Mogu se servirati kao toplo predjelo ili biti odlična večera u Vašemo domu za celo društvo dok uživate uz odabrani film.
Sastojci koji su potrebni
Kora:
500 g brašna
100 g margarina
1 dl ulja
1 jaje
malo soli
1/2 paketića kvasca
1 dl mleka
1 kašičica šećera
Za fil:
200 g sitnog sira
1 žumance
1dl jogurta
ako je potrebno soli
Za premazivanje:
1 belance
malo susama
Priprema
1
U decilitar mlake vode promešajte kašičicu šećera i kavasac. Ostavite da stoji desetak minuta. U plastičnu činiju pripremite sve ostale sastojke i dodajte nadošli kvasac. Zamesite tijesto i pokrijte krpom. Ostavite da stoji oko sat vremena na toplom.
2
Nadošlo tijesto premesite i podijelite u dva manja dijela, razvucite oklakijom što tanje. Sir, jogurt i žumance, dobro promiješajte. Razvučeno tijesto premažite polovinom fila.
3
Namazanu koru urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom tijesta i fila. Urolane štrudle premažite viljuškom umućena bijelanca i pospite susamom. Isecite na manje štrudlice.
4
Poredajte u namazan pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 250 stepeni. Pečene štrudlice izvadite iz rerne i prekrijte krpom par minuta.
(Izvor: malakuharica.com)
..
