Najbolji recept za kolač sa višnjama, pogledajte koji sastojci za ovu odličnu voćnu poslasticu vam treba
Sastojci:
Kora:
- 200 grama mljevenog keksa
- 125 grama maslaca
- 2 kašike soka od višanja
Fil: - 350 grama mliječnog krem namaza
- 500 ml vrhnja za šlag
- 15 grama želatina
- 10 kašika hladne vode
- 2-3 kašike soka od limuna
- ribana korica od limuna
- 200 grama šećera u prahu
Fil od višanja: - 500 grama očišćenih višanja
- 5-6 kašika šećera
- 15 grama želatina
- 10 kašika hladne vode
Priprema:
Kora za kolač:
U zdjelu stavite mljeveni keks, maslac i sok od višnje. Rukom sastavite sastojke i ako vam je masa suha za formiranje kore, slobodno još dodate soka. U kalup 26 cm stavite papir za pečenje i formirajte koru.
Bijeli fil
Umutite sirni namaz sa šećerom, sokom od limuna i koricom te posebno umutite vrhnje za šlag i sastavite ga sa umućenim namazom. Želatin otopite u hladnoj vodi, a kad nabubri lagano ga zagrijte da se otopi. Nakon toga ga dodajte u kremu stalno muteći. Kremu nanesite na koru.
Krema od višanja
Želatin stavite u hladnu vodu da nabubri. Višnje sa šećerom malo kuhajte, dodajte im želatin i još kratko kuhajte. Nekoliko minuta nakon što ih sklonite sa tople ringle polako vadite višnje i redajte po filu, a potom redom preko višanja polako sipajte sok koji su višnje pustile, savjetuje blog Iz moje kuhinje. Kolač hladite nekoliko sati u frižideru.
(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)
..
