14.8 C
Sarajevo
Utorak, 21 rujna, 2021

OVO MORATE DA PROBATE: Recept za vazdušasto pecivo star 30 godina!

Recept za vazdušasto pecivo – Meki, nežni, vazdušasti kroasani, tope se u ustima… Baba Zora ih na ovaj način priprema već 30 godina.

Sastojci:
– 200 ml vode
– 200 ml mleka
– 40 g svežeg kvasca

_
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
– 4 kašike ulja
– 600 g brašna
– 200 g margarina
– 1 žumance

Recept za vazdušasto pecivo
ovo morate da probate: recept za vazdušasto pecivo star 30 godina!

Priprema:
Zagrejati mleko pa dodati kvasac i šećer. Ostaviti da kvasac nadođe, a u posudu staviti brašno (skoro sve), pa dodati ukisao kvasac, vodu, ulje, i so. Umesiti testo dodavajući preostalo brašno, formirati oblik kugle i ostaviti 15 minuta da odstoji.

- Oglašavanje - ovo morate da probate: recept za vazdušasto pecivo star 30 godina!

Kad to vreme prođe, iseći testo na 8 jufki i svaku rastanjiti na veličinu velikog tanjira, u krug, pa na 7 jufki narendati margarin i naslagati kao tortu, pa osmu staviti odozglo, na nju ne stavljati margarin.
Tako složeno razviti u veliki krug, debljine 3 – 5 milimetara i iseći 32 trougla. Kroasani se mogu puniti čime god želite ili ostaviti prazni.
Umotati ih i malo saviti, da liče na polumesec i staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i ostaviti da stoje 60 minuta. Nakon toga, pecite kroasane u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Izvor: coolinarika.com


(Preuzeto sa: malakuharica.com)

0 0 Glasovi
Article Rating
Pretplatite se
Obavijesti o
guest
0 Komentari
Ugrađene povratne informacije
Pogledajte sve komentare
- Oglašavanje -
NAJNOVIJE
Možda vas zanima