Isprobajte tradicionalno jelo travnička lezibaba po ovom receptu.
Porodični obrok po receptu jedne dobre bake iz ove lijepe, male čaršije.
SASTOJCI
– 1 kg krompira
– 500 g brašna
– 800 ml vode
– 3 čajne kašike soli
– 2 čajne kašike bibera
ZA PRELIV:
– 500 ml vode
– 3 supene kašike ulja
– 1 čajna kašika soli
ZA PRILOG:
– 500 g kisele pavlake
– 250 ml jogurta
PRIPREMA
Krompir oguliti i narezati na kockice. Krompiru dodati biber, so i brašno. Sve promiješati. Postepeno sipati vodu i sve dobro izmiješati. Smjesu izliti u nauljeni veliki pleh od rerne.
Lezibabu peći na 250 stepeni, 50 minuta. Za preliv prokuhati posoljenu i nauljenu vodu. Vrelu lezibabu preliti vrelim prelivom.
Vratiti je u rernu na 5 minuta, da upije preliv. Toplu lezibabu rezati na kocke. Za prilog promiješati kiselu pavlaku i jogurt, po želji posoliti.
Prilog je polutekući, niti se preliva preko lezibabe, niti se maže, nego se servira u veliku plitku zdjelu na sredini stola i jede se kašikom.
Izvor: coolinarka.com
