Arapski griz kolač

Arapski griz kolač, slatko i sočno, kao iz 1001 noći. Jednostavan a ukusan.

Sastojci za ovaj kolač:

• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašno
• 1 šolja kokosovo brašno
• 1 šolja ulja
• 1 šolja mleka ili jogurta
• 1 šolja griza
• po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
• 3 kom. jaja

Sirup

• 2 šolje šećera
• 1 šolja vode
• 2 kašike soka od limuna, narandže ili ružine vodice

Priprema arapskog griz kolača

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 30 min. 

U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode, dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi. Sjeći na kocke.

Ja sam koristila pola šoljice ulja, a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko, što je stvar ukusa. U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i cijeli bademi po kolaču prije pečenja. Šolja je standard 250ml.

Poslužiti uz kafu Baharat, orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem, cimetom, kardamomom i muskatnim cvijetom.

(Izvor: lifestylerecepteka.info)

..