Idealno za tople ljetne dane…
Ovo bobičasto voće, koje je nastalo križanjem slatke trešnje s divljim i kiselim vrstama, odličan je dodatak kolačima.
U nastavku vam donosimo recept za kolač s višnjama i puding kremom. Radi se o laganom kolaču s kiselkastom notom višanja koji je ukusan za zasladiti se i osvježiti u isto vrijeme.
Kolač se pravi svježim višnjama, ali može se praviti s onima iz staklenke.
Sastojci
Krema od višanja:
– 500 grama očišćenih višanja
– 600 ml vode
– 150 grama griza
– 180 grama šećera
Žuta krema:
– 2 pudinga od vanilije
– 3 kašike šećera
– 750 ml mlijeka
– 2 vanilin šećera
– 250 grama margarina
– 200 grama šećera u prahu
– oko 150 grama petit keksa za podlogu
– 2 šlaga iz vrećice
Priprema Krema od višanja i griza:
- Vodu staviti da prokuha.
- Dodati griz i nastaviti kuhati.
- Na kraju dodati višnje i šećer, ostaviti još malo da kuha (1-2 minute), zatim skinuti s vatre. 4. U protvan (dimenzija 23 x 32 cm) složiti na dno petit keks.
- Kada sklonite višnje s vatre odmah možete preliti preko keksa.
- Ostavite da se ohladi.
Žuta puding krema:
- Skuhajte pudinge sa šećerom i vanilin šećerom. 2. Ostavite da se ohladi.
- Margarin sobne temperature pjenasto izradite sa šećerom u prahu.
- Sjedinite margarin i puding, te dobro izradite. 5. Rasporedite kremu preko kreme od višanja.
- Premažite sa šlagom koji ste prethodno izradili. 7. Ostavite da prenoći u frižideru. (zadovoljna.hr)
