-1.2 C
Sarajevo
Utorak, 30 studenoga, 2021
Još

    Šuškava torta

    ()

    šuškava torta
    šuškava torta

    Šuškava torta za koju se vrijedi potruditi  – pročitajte recept i odmah će vam biti jasno!

    Evo kako se priprema šuškava torta, pred vama je najbolji recept.

    Sastojci potrebni za ovu tortu

    Kora:

    • 8 bjelanaca
    • 350 gr šećera
    • 200 gr mljevenih oraha

    Fil:

    • 8 žumanaca
    • 8 kašika šećera
    • 20 gr brašna
    • 200 gr putera
    • 80 gr crne čokolade
    • 1 kašičia nes-kafe (prah)
      za ganaš:
    • 100 gr slatke pavlake (mlečne)
    • 100 gr čokolade

    Priprema

    Rernu uključiti na 250°C. Bjelanca dobro umutiti sa šećerom koji treba dodati iz par puta. U umućen snijeg od bjelanaca dodati orahe i ovlaš mješajući lopaticom sjediniti da se masa ujednači. Sipati u pleh od rerne (moj je 40×40 cm) koji je predhodno obložen pek papirom.

    Ubaciti pleh u rernu zagrejanu na 250°C i odmah temperaturu smanjiti na 180°C, poslije 10 minuta smanjiti na 150° i peći još 30 minuta, pa smanjiti na 100° i peći još 15 minuta (ukupno 55 minuta). Pečenu koru kratko prohladiti u rerni sa odškrinutim vratima, pa izvaditi sa sve papirom na dasku da se potpuno ohladi.

    Za fil umutiti žumanaca sa šećerom i brašnom i kuvati na pari da se zgusne (najbolje u loncu za kuvanje mleka, sa duplim dnom). Kada je fil dovoljno gust, skloniti sa vatre, dodati nes-kafu i čokoladu, promiješati i ostaviti da se fil prohladi.

    U fil ohlađen na sobnoj temperaturu dodati umućeni puter. Sve zajedno dobro promiješati i filovati kore. Veliku koru podijeliti na četiri dijela i filovati ih kremom. Posljednju koru samo tanko odozgo premazati filom, a cijelu tortu okolo bogato namazati.

    Napraviti ganaš od čokolade i slatke pavlake i dok je polutečan preliti po torti. Neka slobodno curi niz tortu, meni tako baš primamljivo izgleda.  Dekorisati po želji.

    Torta je bomba – fino hrskava, bogata, a šušti i pršti pod zubima dok se jede. Izuzetno je ukusna, prilično jaka i svakako je torta koja se dugo pamti…


    (Preuzeto sa: receptispotpisom.info)


    ..

     

    Koliko je koristan ovaj tekst?

    Prosjek ocjena / 5. Broj glasova:

    Članak još nema ocjena. Neka tvoja bude prva!

    Žao nam je što vam se članak nije svidio. Trudimo se da budemo bolji!

    Pomozite nam da unaprijedimo sadržaje!

    Recite nam kako možemo poboljšati sajt?

    NAJNOVIJE VIJESTI
    Možda vas zanima I OVO